Enroladinho de frango com presunto e queijo, agora eu só faço assim
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Enroladinho de frango com presunto e queijo
Gente, esse enroladinho de frango com presunto e queijo é divino, não tem como não se apaixonar pelo sabor. Além disso, seu preparo é prático, veja.
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Ingredientes
Um kg de filé de frango;
5 dentes de alho amassado;
Azeite e salsa a gosto;
150g de presunto;
150g de mussarela;
250g de farinha de rosca;
2 ovos batidos;
Pimenta do reino e Sal a gosto;
Um tomate picado.
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Modo de preparo do Enroladinho de frango com presunto e queijo
Em primeiro lugar, em uma pilão amasse o alho com um pouco de sal, até formar um pastinha de alho.
Em seguida, coloque essa pastinha de alho em uma tigela e corrija o sal, depois adicione a pimenta do reino a gosto a salsa picadinha e o azeite.
Então, misture tudo muito bem e coloque os filés, misture bem para que todos os filés pegue bem o tempero, depois deixe marinar por uns 30 minutos.
Em seguida, abra cada filé e coloque uma fatia de presunto, queijo e um pouco de tomate, feito isso, enrole o filé e prenda com um palito de dente, faça assim com todos.
Logo após, empane os filés na farinha, depois passe nos ovos batidos e passe novamente na farinha, faça dessa forma com todos.
Por fim, coloque óleo em uma panela o suficiente para fritar e leve ao fogo para aquecer, depois frite o frango até dourar, feito isso, deixe escorrer o excesso de óleo e sirva em seguida.