Gente, esse enroladinho de salsicha da vovó é uma verdadeira delícia. Além disso, é muito fácil de fazer e fica pronto rapidinho, vem ver.
Em primeiro lugar, em uma bacia coloque o açúcar, o sal, o fermento, o leite morno, as gemas e a manteiga, misture tudo muito bem e deixe descansar por 10 minutos.
Logo depois, coloque a farinha peneirada aos poucos e vai mexendo com as mãos até a massa firmar, depois sove em uma bancada por uns 15 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
Então, coloque a massa na bacia novamente e cubra com um pano, deixe descansar por 1 hora em um lugar quente.
Logo após, abra a massa em uma bancada com ajuda de um rolo, depois corte a massa em círculos com 12 cm de diâmetros.
Em seguida, corte a salsicha em cubos e acomode cada uma delas no disco de massa, então feche a massa unindo as pontas.
Por fim, coloque os enroladinhos de salsicha em uma forma untada com óleo e farinha, depois finalize pincelando com uma ovo batido por cima.
Então, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até dourar levemente, depois aguarde esfriar e sirva em seguida.
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