Escondidinho cremoso com carne, veja como fazer essa delícia

Gente, esse escondidinho cremoso com carne é simplesmente maravilhoso, tenho certeza que vai acabar em poucos minutos. Além disso, seu preparo é muito fácil, veja.

Ingredientes

• 500g de carne de panela;
• 500g de mandioca picada;
• Três dentes de alho amassado;
• azeite a gosto;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 1 tomate picado;
• ½ xícara (chá) de leite;
• 150 g de catupiry;
• 300g queijo mussarela ralada a gosto;
• Temperos a gosto.

Modo de preparo do Escondidinho cremoso com carne

1. Em primeiro lugar, coloque em uma panela de pressão a mandioca, depois cubra com água e coloque um pouco de sal.
2. Então, leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar muito macia quase desmanchando, depois escorra a água e reserve.
3. Enquanto isso, em outra panela coloque o azeite e refogue a alho, depois coloque a carne e tempere a gosto.
4. Então, deixe cozinhar até a carne ficar sequinha, finalize colocando os pedaços de tomate e cheiro verde a gosto.
5. Logo depois, amasse a mandioca até virar um purê, feito isso, em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo.
6. Então, adicione a mandioca e corrija o tempero se for necessário, acrescente o leite e o catupiry, misture tudo e desligue.
7. Por fim, em um refratário coloque a carne, depois espalhe o purê de mandioca e finalize com queijo, leve ao forno para gratinar, sirva em seguida.

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