Escondidinho de mandioca com carne seca, faça assim para o dia dos namorados

Não sabe o que fazer para aquele jantar especial de dia dos namorados? Olha só esse escondidinho de mandioca com carne seca, é uma delícia, faça.

Ingredientes do escondidinho de mandioca com carne seca

• 7 colheres de sopa de azeite;
• 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada;
• 2 cebolas em fatias;
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde;

Purê

• 3 colheres (sopa) de margarina;
• 2 kg de mandioca descascada, cozida com sal e espremida;
• 400 ml de leite;
• 3 xícaras (chá) de requeijão;
• 1 xícara (chá) de queijo minas ralado;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela aqueça o azeite e refogue a carne seca e a cebola até dourar levemente, logo depois, acrescente o cheiro verde misture bem. Reserve

Logo depois, em outra panela derreta a margarina, acrescente a mandioca já cozida e amassada, o leite e o requeijão, mexa bem até ficar bem homogêneo.

Em seguida, em um recipiente faça uma camada de purê, por cima do purê coloque a carne seca e por cima da carne seca o restante do purê.

Então, por cima da última camada espalhe o queijo parmesão. Por fim, leve ao forno por vinte minutos ou até gratinar.
Logo após, sirva a seguir.

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