Estrogonofe de frango, receita de restaurante para fazer em casa, vem ver
Estrogonofe de Frango: Saboroso, Fácil e Perfeito para Reuniões!”
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Créditos; Canal BRUNA CARVALHO TV,
Se você está procurando um prato delicioso e fácil de preparar que agrade a todos, o Estrogonofe de Frango é a escolha ideal. Popular em restaurantes, agora você pode trazer este sabor para a sua mesa com uma receita simples e econômica. Ideal para um jantar especial ou uma reunião de família, este estrogonofe promete ser um sucesso. Siga esta receita passo a passo e prepare-se para saborear um prato saboroso e reconfortante!
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Ingredientes do estrogonofe de frango
Uma cebola roxa pequena;
1 kg de peito de frango sem osso, cortado em cubinhos;
Duas colheres de sopa de óleo;
1 colher de sobremesa rasa de colorau;
Uma colher de sobremesa rasa de caldo de galinha ou um tablete;
200 ml de água fria;
400 ml de leite integral;
Uma colher de sobremesa cheia de farinha de trigo;
1 caixinha de creme de leite;
1 colher de sopa do tempero caseiro.
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Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o alho com o colorau.
Logo depois, adicione a cebola roxa e refogue até que ela murche.
Então acrescente o frango em cubinhos, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau. Deixe selar por 5 minutos em fogo alto.
Em seguida, dissolva o caldo de galinha em 200 ml de água fria e adicione à panela com o frango. Mexa bem, tampe a panela e cozinhe em fogo alto por 10 minutos, até que o frango fique macio e a água seque.
Em seguida, dissolva a farinha de trigo no leite e junte à panela com o frango.
Então continue mexendo e cozinhando por mais 5 minutos em fogo alto para a farinha cozinhar.
Por fim, acrescente o creme de leite, abaixe o fogo, misture bem e tampe a panela, deixando cozinhar por mais 3 minutos.
Logo após esse tempo, desligue o fogo, ajuste o sal se necessário.
Sirva o estrogonofe de frango e encante a todos com esse prato irresistível!