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Estrogonofe de frango, sabor de restaurante na sua casa, confira

Prepare um Delicioso Estrogonofe de Frango para Encantar a Todos!

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Você quer impressionar com uma refeição fácil e deliciosa? O estrogonofe de frango é a escolha perfeita! Uma receita de restaurante que você pode fazer em casa, combinando o sabor suave do frango com um molho cremoso irresistível. Perfeito para servir com arroz e batata palha, este estrogonofe vai deixar todos pedindo mais.

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Ingredientes do estrogonofe de frango

  • Uma kg de peito de frango sem osso, cortado em cubos;
  • 1 cebola roxa pequena;
  • Uma colher de sobremesa rasa de colorau;
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • 1 colher de sobremesa rasa de caldo de galinha ou um tablete;
  • 200 ml de água fria;
  • Uma colher de sopa de tempero caseiro;
  • 1 colher de sobremesa cheia de farinha de trigo;
  • 400 ml de leite integral;
  • 1 caixinha de creme de leite.
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Modo de Preparo

  1. Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela grande e doure o alho com colorau.
  2. Logo depois, adicione a cebola roxa, refogando até murchar.
  3. Em seguida, coloque o frango na panela, mexendo ocasionalmente, e deixe selar por cerca de 5 minutos em fogo alto.
  4. Enquanto isso dissolva o caldo de galinha em 200 ml de água fria, junte ao frango, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos em fogo alto, até o frango ficar macio e a água secar.
  5. Logo após, dissolva a farinha de trigo no leite e adicione à panela, mexendo por mais 5 minutos em fogo alto para cozinhar a farinha.
  6. Então acrescente o creme de leite, abaixe o fogo, misture e cozinhe por mais 3 minutos.
  7. Por fim, prove e ajuste o sal, se necessário.

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