Experimente a farofa de cenoura com ovo, simples, prática e deliciosa

A farofa de cenoura com ovo é um acompanhamento clássico que nunca decepciona. Com sua combinação perfeita de ingredientes simples, essa receita traz textura e sabor que enriquecem qualquer refeição. Seja um churrasco, um almoço de domingo ou uma refeição especial durante a semana, essa farofa é garantia de sucesso. Fácil de preparar e deliciosa, ela pode até roubar a cena, fazendo com que todos peçam por mais. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para receber elogios!

Ingredientes da farofa de cenoura com ovo

• Duas colheres de sopa de manteiga;
• Uma colher de sopa de azeite;
• ½ cebola, picada;
• 2 dentes de alho, amassados;
• Sal a gosto;
• Duas cenouras, raladas no ralo grosso;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 2 ovos;
• 10 colheres de sopa de farinha de mandioca;
• Cheiro-verde picado a gosto;

Modo de Preparo da farofa de cenoura com ovo

1. Primeiramente, aqueça uma panela em fogo médio e adicione a manteiga junto com o azeite.
2. Assim que a manteiga derreter, coloque a cebola e o alho para refogar até que fiquem dourados e aromáticos.
3. Em seguida, adicione as cenouras raladas à panela e refogue, mexendo ocasionalmente, até que comecem a amolecer.
4. Logo depois, tempere com sal e pimenta-do-reino conforme seu gosto.
5. Logo após, quebre os ovos diretamente na panela sobre as cenouras. Mexa vigorosamente para misturar os ovos com os demais ingredientes, cozinhando até que os ovos estejam completamente firmes.
6. A seguir, adicione gradualmente a farinha de mandioca, mexendo continuamente para incorporá-la bem e evitar a formação de grumos.
7. Por fim, quando a farofa estiver bem misturada e aquecida, retire do fogo e acrescente o cheiro-verde picado para dar um toque fresco e colorido.
8. Então sirva sua farofa ainda quente, ideal para acompanhar carnes, aves ou como parte de um buffet em um encontro familiar.

Informações adicionais

• Para uma variação, você pode adicionar bacon ou linguiça picada no início do refogado para uma versão mais rica.
• Se desejar uma farofa mais úmida, adicione um pouco mais de manteiga ou um fio de azeite extra no final do preparo.

Prepare-se para impressionar com essa farofa de cenoura com ovo, que promete enriquecer e complementar suas refeições com muito sabor e praticidade!

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