Nada complementa melhor um churrasco do que um creme de alho bem feito, e esta receita promete ser exatamente o que você precisa para elevar suas carnes e pães de alho a outro nível. Fácil e rápido de preparar, este creme de alho tem uma textura cremosa e um sabor que equilibra perfeitamente o ardor do alho com a suavidade dos outros ingredientes. Além de ser uma ótima adição ao churrasco, este creme também serve como excelente acompanhamento para diversos pratos, tornando-se um favorito em qualquer ocasião.
Ingredientes do creme de alho
- 100 ml de leite integral, bem gelado;
- Uma pitada de orégano (opcional para adicionar um toque herbáceo);
- 2 dentes grandes de alho;
- Uma pitada de sal;
- Óleo vegetal (quantidade necessária para alcançar a consistência desejada);
Modo de preparo do creme de alho
- Primeiramente, adicione o leite gelado, os dentes de alho descascados, o orégano e o sal ao liquidificador.
- Então bata esses ingredientes em alta velocidade até que a mistura se torne homogênea. Este é o primeiro passo para criar a base do creme.
- Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, abra a tampa menor e comece a adicionar o óleo lentamente em fio. É essencial adicionar o óleo gradualmente para emulsionar o creme corretamente.
- Então, à medida que o óleo é incorporado, a mistura começará a engrossar e a formar um creme liso e firme.
- Assim que atingir a consistência desejada, pare de adicionar óleo e desligue o liquidificador.
- Por fim, transfira o creme de alho para um recipiente com tampa e leve à geladeira para esfriar.
- Sirva este delicioso creme de alho com seu churrasco, espalhando sobre carnes ou utilizando como recheio para pão de alho caseiro.
Informações adicionais
- Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado ou pimenta-do-reino moída na hora ao creme antes de refrigerar.
- Se desejar uma textura mais leve, substitua parte do óleo por iogurte natural ou creme de leite.
- Este creme também pode ser usado como base para molhos de salada ou como um dip refrescante para vegetais crus.
Prepare-se para impressionar seus convidados com este creme de alho versátil e irresistível, perfeito para qualquer ocasião de churrasco ou como um toque especial para suas refeições diárias!
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