Descubra agora como preparar um incrível doce de leite macio que pode ser saboreado sozinho ou compartilhado em família. Este doce de leite de corte apresenta uma textura macia e sequinha, tornando-se a opção ideal para festas típicas de inverno ou para aqueles momentos em que você deseja indulgir em um doce clássico e irresistível.
Ingredientes do doce leite macio
- 1 caixa de leite condensado (395 g);
- Uma xícara (chá) de açúcar;
- 1/2 xícara (chá) de leite.
Modo de preparo do doce de leite macio
- Primeiramente, em uma panela, adicione o leite condensado, o açúcar e o leite. Misture bem para homogeneizar.
- Em seguida, coloque a panela no fogo alto e continue mexendo sem parar até que a mistura engrosse, mude de cor e comece a desgrudar do fundo da panela.
- Logo após, retire a panela do fogo, coloque-a sobre um pano em uma bancada e continue mexendo constantemente até que o doce fique opaco e cremoso.
- Em seguida, despeje o conteúdo da panela em uma assadeira untada, nivelando bem.
- Por fim, deixe esfriar por cerca de 3 minutos e, em seguida, corte no tamanho e formato que desejar.
Informações adicionais
- Para uma variação interessante, você pode adicionar um pouco de extrato de baunilha à mistura para intensificar o aroma.
- Se prefere um doce com textura mais firme, deixe esfriar completamente antes de cortar.
Esta receita simples e deliciosa de doce de leite é perfeita para adoçar qualquer ocasião, trazendo sabor e alegria para sua mesa!
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