Experimente legumes ao forno, um acompanhamento perfeito e saboroso!
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Créditos; canal Bete com carinho.
Cozinhar legumes ao forno é uma técnica simples que realça os sabores naturais, criando um acompanhamento saudável e delicioso para qualquer refeição. Este método é ideal para quem busca uma opção prática e versátil para o dia a dia. Siga este passo a passo e prepare um prato repleto de cores e aromas que certamente agradará a todos!
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Ingredientes do legumes ao forno
Duas batatas;
1 cenoura;
Uma cebola fatiada;
Meia beterraba;
1 pedaço de alho poró;
Uma abobrinha;
1 batata doce;
Um pedaço de abóbora cabotiã;
Gengibre a gosto;
Alhos cortados ao meio;
Orégano, sal, pimenta do reino e salsinha desidratada a gosto;
Azeite suficiente para regar.
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Modo de Preparo do legumes ao forno
Primeiramente, prepare uma assadeira revestindo-a com papel alumínio, deixando espaço extra para cobrir os legumes mais tarde.
Em seguida, distribua na assadeira a abóbora cabotiã, a cenoura, as batatas, a cebola, a abobrinha, o alho poró e a batata doce.
Logo depois, adicione os dentes de alho, a beterraba e o gengibre.
Então, tempere com uma boa pitada de orégano, pimenta do reino, sal e salsinha desidratada. Regue tudo generosamente com azeite.
A seguir, cubra os legumes com o papel alumínio, assegurando que fiquem bem envoltos para cozinhar uniformemente.
Por fim, asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 a 60 minutos, ou até que os legumes estejam macios e levemente caramelizados.
Para finalizar, retire do forno e disponha os legumes em uma travessa, prontos para serem servidos.
Informações Adicionais
Para uma versão mais crocante, retire o papel alumínio nos últimos 10 minutos de cozimento para dourar os legumes.
Experimente variar os legumes de acordo com a estação, adicionando pimentões, tomates ou raízes diferentes para diversificar os sabores.
Este prato pode ser servido tanto quente quanto em temperatura ambiente, sendo uma excelente opção para levar em piqueniques ou eventos.
Desfrute destes legumes ao forno, um acompanhamento repleto de sabor e saúde que combina perfeitamente com carnes, peixes ou como uma opção vegetariana rica e satisfatória!