Este bolo piquenique é uma verdadeira delícia que encanta não só pelo sabor, mas também por sua apresentação alegre e colorida. Ideal para festas, piqueniques e qualquer encontro especial, este bolo é simples de preparar e garantido para ser um sucesso entre crianças e adultos. Acompanhe o passo a passo e descubra como fazer esse bolo fofinho e irresistível, que combina a doçura do leite condensado com o charme do granulado colorido.
Ingredientes para o bolo piquenique
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Uma xícara (chá) de leite;
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar;
- ¾ xícara (chá) de óleo;
- Meia xícara (chá) de granulado colorido;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Três ovos;
Ingredientes para a Cobertura:
- Uma colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Uma caixinha de leite condensado;
- Meia xícara (chá) de leite em pó;
- Granulado colorido a gosto para decorar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar por aproximadamente 2 minutos até que a mistura esteja bem homogênea.
- Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela grande e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo bem com um fouet para evitar grumos.
- Logo depois, adicione o granulado colorido e o fermento em pó, misturando suavemente até que estejam completamente incorporados à massa.
- Logo após, despeje a mistura em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
- Então asse no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto isso para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado com o leite em pó até dissolver completamente.
- Logo depois, acrescente o creme de leite e a manteiga, e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a ferver, engrosse e você consiga ver o fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Por fim, uma vez que o bolo esteja pronto e levemente amornado, desenforme e aplique a cobertura generosamente por cima, finalizando com mais granulado colorido para decorar.
Informações adicionais
- Para um toque especial, experimente adicionar essência de baunilha à massa do bolo para uma nota extra de sabor.
- Se desejar uma cobertura mais firme, adicione um pouco mais de leite em pó durante o preparo.
Prepare-se para desfrutar e compartilhar este maravilhoso bolo piquenique, que promete trazer um sorriso a todos que o provarem. Bon appétit!
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