Experimente o doce de abóbora com coco da roça, delicioso e simples de fazer! Prepare hoje!
Aprenda a preparar um doce de abóbora com coco que traz uma textura macia e sabor inesquecível, perfeito para qualquer sobremesa.
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Créditos: Canal Cozinhando com a Ly
O doce de abóbora com coco é uma receita tradicional que encanta por sua simplicidade e sabor marcante. Esta sobremesa combina a doçura natural da abóbora com o sabor tropical do coco, tornando-se perfeita para servir após um almoço em família ou como um mimo especial no seu dia a dia. Além de incrivelmente gostosa, a receita é prática e você pode prepará-la facilmente em sua própria cozinha. Vamos descobrir como fazer esse doce que, além de delicioso, vai encher sua casa com um aroma convidativo?
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Ingredientes do doce de abóbora com coco
Dois kg de abóbora moranga, madura, descascada e cortada em cubinhos;
Um kg de açúcar refinado;
200g de coco em flocos sem açúcar;
12 cravos-da-índia;
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Modo de preparo do doce de abóbora com coco
Primeiramente, em uma panela grande, coloque a abóbora já cortada em cubos junto com o açúcar e os cravos-da-índia.
Então leve a panela ao fogo alto até que a mistura comece a ferver. Logo após, durante esse processo, mexa ocasionalmente com uma colher de pau para garantir que o açúcar não grude no fundo da panela.
Logo depois, assim que o líquido começar a reduzir e a calda engrossar, baixe o fogo. Então continue a cozinhar, mexendo a cada cinco minutos, por aproximadamente 20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia e o doce adquira uma consistência cremosa sem líquido residual.
Em seguida, acrescente o coco em flocos à panela, misturando bem para integrar completamente ao doce.
Então mantenha a mistura no fogo por mais 10 minutos, ajustando o sabor e a textura conforme necessário.
Logo após o cozimento, retire a panela do fogo e transfira o doce de abóbora com coco para uma tigela grande ou um refratário para esfriar.
Por fim, uma vez frio, o doce está pronto para ser servido. Pode ser apreciado puro ou acompanhado de queijo branco para um contraste delicioso.
Informações adicionais
Para um sabor mais intenso, você pode adicionar uma pitada de canela em pó ou extrato de baunilha ao cozinhar.
O doce de abóbora com coco conserva-se bem na geladeira por vários dias, garantindo que você tenha uma sobremesa deliciosa pronta para ser servida a qualquer momento.
Este doce de abóbora com coco não apenas satisfaz os amantes de doces, mas também oferece uma maneira de trazer os sabores da roça para a modernidade de sua cozinha. Prepare-se para receber elogios quando servir esta sobremesa simples, mas incrivelmente saborosa!