Experimente o doce de leite assado, cremoso e perfeito para qualquer ocasião! Faça agora!
Descubra como preparar um doce de leite assado que fica incrivelmente cremoso e com uma consistência perfeita.
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Créditos: canal Menino prendado
Se você é fã de doce de leite, vai adorar esta receita de doce de leite assado que é não só fácil de fazer, mas também segura, sem a necessidade de usar panela de pressão. Este doce de leite fica extremamente cremoso e com uma textura irresistível, perfeito para servir como sobremesa ou usar como recheio em suas receitas favoritas. Com apenas alguns ingredientes simples e um método de cozimento no forno, você pode preparar um doce de leite delicioso que certamente encantará todos que o provarem. Vamos ao preparo?
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Ingredientes do doce de leite assado
Água suficiente para o banho-maria;
3 caixas de leite condensado;
Papel alumínio;
3 colheres de sopa de vinagre (para evitar que a forma escureça);
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Modo de preparo do doce de leite assado
Primeiramente, preaqueça o forno a 250°C. Despeje o leite condensado em uma forma de bolo inglês.
Logo depois, cubra a forma com papel alumínio, selando bem as bordas para garantir que não entre água durante o cozimento.
Então coloque esta forma dentro de uma forma maior. Adicione água até a metade da forma maior para criar um banho-maria. Adicione o vinagre à água para evitar que a forma externa escureça com o calor.
Em seguida, leve ao forno e asse por cerca de 2 horas. O tempo pode variar dependendo do forno, então ajuste conforme necessário para atingir a consistência desejada.
Logo após o cozimento, retire do forno com cuidado. Deixe esfriar completamente antes de abrir o papel alumínio para evitar queimaduras com o vapor.
Por fim, o doce de leite pode ser mais claro ou mais escuro, dependendo do tempo de cozimento. Para um doce mais claro, retire um pouco antes; para um doce mais escuro e com sabor mais intenso, deixe assar um pouco mais.
Informações adicionais
Sirva o doce de leite assado puro, ou use-o como recheio de bolos, tortas e outros doces.
Para uma variação deliciosa, experimente adicionar uma pitada de sal ou canela antes de assar para um toque especial.
Este doce de leite assado é uma forma simples e deliciosa de criar uma sobremesa que impressionará pela textura e sabor. Prepare-se para receber elogios quando servir esta delícia!