Experimente o docinho do céu, uma sobremesa simples e deliciosa para qualquer ocasião!

O Docinho do Céu é uma sobremesa que encanta por sua simplicidade e sabor inconfundível. Com a textura macia de um pudim e o delicioso sabor de um bolo de coco, essa receita é perfeita para qualquer evento, desde um almoço em família até uma celebração especial. Além de ser extremamente fácil de fazer, o Docinho do Céu é um prato que sempre agrada e surpreende, garantindo elogios de todos os convidados.

Ingredientes do docinho do céu

• 4 ovos inteiros;
• Duas xícaras (chá) de leite integral;
• 1 copo (tipo requeijão) de açúcar;
• Três colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina;
• 1 vidro de leite de coco (200ml);
• Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 pitada de sal;
• 100g de coco ralado;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de Preparo do docinho do céu

1. Em primeiro lugar,  inicie adicionando ao liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina, o leite de coco, o sal e a farinha de trigo.
2. Então bata bem por cerca de um minuto até que a mistura fique homogênea, garantindo que todos os ingredientes estejam bem integrados.
3. Logo após obter uma mistura lisa, adicione o coco ralado e o fermento em pó ao liquidificador.
4. Logo depois, bata rapidamente, apenas o suficiente para incorporar esses ingredientes, evitando bater demais para que o fermento não perca sua eficácia.
5. Em seguida, transfira a massa para um refratário de vidro (com aproximadamente 26cm de diâmetro), previamente untado com manteiga. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Por fim, uma vez assado, retire o docinho do céu do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Isso facilita na hora de cortar e serve para intensificar os sabores.

Informações adicionais

• Para uma versão ainda mais saborosa, experimente adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha à massa.
• Se desejar, decore com mais coco ralado ou até mesmo com uma calda de caramelo para um toque especial.

Este docinho do céu não apenas satisfaz seu paladar, mas também traz um toque de nostalgia e aconchego para sua mesa. Prepare-se para desfrutar de cada pedaço dessa maravilhosa sobremesa e compartilhe com amigos e família!

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