Se você está buscando um acompanhamento perfeito para seu churrasco ou uma salada saborosa para servir em um almoço ou jantar especial, esta receita de salada de churrasco é a escolha ideal. Combinando a frescura do repolho roxo e cenoura com o sabor robusto de azeitonas e tomate, esta salada é realçada por um molho cremoso de iogurte e maionese que a torna irresistível. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes da salada de churrasco
- ½ repolho roxo, cortado finamente;
- Uma cenoura grande, ralada;
- 1 tomate grande, picado;
- Meia xícara de azeitonas picadas;
- 1 lata de milho verde, escorrida;
- Um pote de iogurte natural integral;
- 5 colheres de sopa de maionese;
- Suco de ½ limão;
- Duas colheres de sopa de mostarda;
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto;
- Sal e azeite a gosto;
- Batata palha a gosto para decorar;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela pequena, misture o iogurte natural, a maionese, o suco de limão, a mostarda, as ervas picadas, sal e azeite até obter uma mistura homogênea.
- Logo depois, em uma vasilha maior, coloque o repolho roxo, a cenoura ralada, o tomate picado e as azeitonas. Adicione um pouco de batata palha e misture bem.
- Em seguida, acrescente o molho de iogurte e maionese à vasilha dos vegetais e misture tudo cuidadosamente para que os ingredientes fiquem bem envolvidos pelo molho.
- Então ajuste o sal conforme necessário.
- Por fim, transfira a salada para uma travessa de servir, polvilhe mais batata palha por cima para adicionar crocância.
- Sirva a salada de churrasco imediatamente ou mantenha na geladeira até o momento de servir.
Informações adicionais
- Para uma versão mais leve, substitua a maionese por mais iogurte natural ou creme de leite light.
- Experimente adicionar frango desfiado ou camarões cozidos para uma salada mais completa e proteica.
Esta salada de churrasco não apenas é fácil de fazer, mas também oferece uma combinação de sabores que irá complementar perfeitamente seu churrasco ou qualquer outra refeição. Experimente e veja como é fácil impressionar seus convidados com uma salada que é tão saborosa quanto bonita!
Veja também
Descubra como fazer broinha de fubá da roça, simples, rápida e irresistível!
Confira como preparar essa sopa de feijão com carne e macarrão, ideal para qualquer refeição!
Então, Prepare esse leite quente cremoso com leite Ninho, conforto para tardes frias!
