Procurando uma opção mais saudável para adicionar aos seus lanches e saladas? Esta maionese caseira sem óleo é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, essa maionese oferece uma alternativa leve e saborosa às versões tradicionais. Além de cremosa e suave, esta receita serve perfeitamente para quem quer manter a alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Siga o passo a passo e prepare hoje mesmo essa delícia!
Ingredientes da maionese caseira sem óleo
- Uma caixinha de creme de leite;
- 1 alho-poró;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Quatro ovos cozidos e gelados;
- 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon.
Modo de preparo
- Primeiramente, mantenha todos os ingredientes bem gelados, isso é essencial para a consistência da maionese.
- Logo depois, refogue o alho-poró picado com um pouco de sal e pimenta-do-reino em fogo baixo por aproximadamente 30 segundos. Em seguida, transfira para a geladeira para esfriar completamente.
- Então coloque o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda Dijon, o alho-poró resfriado, sal e pimenta no liquidificador.
- Em seguida, bata a mistura por 2 minutos até que tudo fique bem homogêneo.
- Logo depois, transfira a maionese para uma tigela e leve à geladeira por algumas horas até que fique firme.
- Por fim, retire a maionese da geladeira e está pronta para ser servida.
Informações adicionais
- Para um sabor extra, você pode adicionar ervas frescas como salsinha ou cebolinha ao liquidificador.
- Esta maionese é perfeita para acompanhar pratos frios ou como base para saladas.
Experimente esta versão mais saudável de maionese caseira e descubra como é possível manter o sabor e a textura perfeitos sem utilizar óleo. Ideal para quem busca um estilo de vida mais saudável sem sacrificar o paladar!
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