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Farofa de abacaxi tropical, uma receita deliciosa para servir no seu almoço

Descubra como fazer esta deliciosa farofa de abacaxi, ideal para acompanhar churrascos e refeições especiais.

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A farofa de abacaxi tropical é uma ótima opção para quem deseja trazer um sabor diferenciado e tropical para as refeições. Combinando o doce do abacaxi com o sabor umami do bacon, esta receita é perfeita para surpreender seus convidados e dar um toque especial aos encontros familiares. A mistura de texturas e sabores faz desta farofa um acompanhamento único que combina bem com carnes, aves e até peixes. Aprenda a preparar esta receita simples que promete ser a estrela do seu próximo almoço ou jantar.

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Ingredientes da farofa de abacaxi tropical

  • 500g de bacon, cortado em pedaços pequenos;
  • 3 bananas-da-terra, cortadas em pedaços;
  • Duas cenouras, cortadas em pedaços pequenos;
  • 200g de azeitonas, cortadas;
  • 2 cebolas, cortadas em pedaços;
  • Um abacaxi, cortado em pedaços;
  • 100g de uvas-passas;
  • Um tomate, cortado em pedaços;
  • Cheiro-verde picadinho a gosto;
  • 100g de manteiga;
  • 250g de farinha de mandioca;
  • Sal a gosto.
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Modo de Preparo

  1. Primeiramente, frite o bacon em uma panela até que esteja bem dourado e crocante. Retire o bacon da panela e reserve.
  2. Então na mesma panela, utilize a gordura do bacon para dourar o abacaxi. Retire o abacaxi e reserve. Faça o mesmo processo com as bananas-da-terra.
  3. Em seguida, adicione a manteiga na panela e refogue a cebola, as uvas-passas e a cenoura até que fiquem macias.
  4. Então volte com o bacon, o abacaxi, a banana e as azeitonas para a panela. Misture bem todos os ingredientes para integrar os sabores.
  5. Gradualmente, adicione a farinha de mandioca, mexendo constantemente para que todos os ingredientes se incorporem bem e a farofa fique soltinha.
  6. Por fim, ajuste o sal, adicione o cheiro-verde e o tomate picado. Desligue o fogo e misture tudo delicadamente.
  7. Sirva a farofa ainda quente como acompanhamento de pratos principais.

Informações adicionais

  • Se desejar uma farofa mais úmida, você pode adicionar um pouco mais de manteiga ou óleo durante o cozimento.
  • Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de pimenta-do-reino ou curry em pó para um sabor extra.
  • Esta farofa pode ser armazenada na geladeira por até dois dias e é ainda mais saborosa quando os sabores têm tempo para se misturar bem.

A farofa de abacaxi é uma escolha perfeita para quem procura uma receita fácil, rápida e que certamente agradará a todos. Experimente e veja como este prato pode transformar sua mesa de refeições!

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Sumário
Nome da receita
Farofa de abacaxi tropical
Autor
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Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
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