Farofa de carne seca para o almoço de domingo, faça já

Gente, essa farofa de carne seca é perfeita para servir de acompanhamento para o almoço de domingo. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes da farofa de carne seca

• 200 gramas de farinha de mandioca;
• Meia cebola picada;
• Duas colheres de sopa de manteiga;
• Um fio de azeite;
• 100 gramas de pimentão verde picado;
• 300 gramas de carne seca cozida e desfiada;
• 2 tomates picados;
• 100 gramas de pimentão vermelho picado;
• 100 gramas de pimentão amarelo picado;
• Uma cenoura ralada;
• Salsa a gosto;
• Meia lata de milho;
• 2 ovos cozidos picado;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma panela grande coloque a manteiga e o azeite, leve ao fogo para ir aquecendo.
2. Então, acrescente a carne seca já desfiada e a cebola, misture por alguns minutos, depois acrescente os 3 pimentões picados e mexa.
3. Em seguida, desligue o fogo e coloque o milho, a cenoura ralada e a salsa, misture depois vai acrescentando aos poucos a farinha de mandioca.
4. Então, caso queira um farofa mais úmida é só colocar pouca farinha, caso goste de mais seca coloque mais farinha.
5. Por fim, tempere se for necessário e finalize colocando o ovo cozido, misture e sirva em seguida.

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