Farofa de feijão
Gente, essa farofa de feijão é simplesmente maravilhosa. Além disso, fica pronto rapidinho e tenho certeza que todos vão amar, veja.
Em primeiro lugar, coloque o feijão de molho na água, por pelo menos 6 horas, depois cozinhe até que fique al dente.
Enquanto isso, em uma panela coloque o bacon e leve ao fogo para fritar na sua própria gordura, até dourar.
Depois, acrescente o paio e frite mais um pouco, feito isso, coloque o alho amassado e a cebola, misture e deixe refogar um pouco.
Então, acrescente os ovos e deixe cozinhar com os demais ingredientes, tempere a gosto se for necessário e acrescente o feijão sem a água do cozimento.
Por fim, misture tudo muito bem e coloque a farinha de mandioca, mexa e finalize com o cheiro verde a gosto, sirva em seguida.
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