Farofa de natal, essa delícia não pode faltar hoje, faça já

Essa farofa de natal é o acompanhamento perfeito para sua refeição. Além disso, fica uma delícia e é muito fácil de fazer, vem ver.

Ingredientes

• 1 abacaxi médio picado;
• 500g de bacon em cubinhos;
• duas cenouras médias em cubinhos;
• 3 bananas-da-terra picada;
• 2 cebolas medias em cubinhos;
• 200g de azeitonas picadas;
• cheiro-verde picado a gosto;
• 1 tomate grande picado;
• 100g de uvas-passas;
• 100g de manteiga;
• 250g de farinha de mandioca;
• Sal a gosto.

Modo de preparo da Farofa de natal

1. Em primeiro lugar, em uma panela grande coloque o bacon picadinho e deixe fritar até dourar na sua própria gordura.
2. Em seguida, retire o bacon e acrescente a banana e o abacaxi, deixe dourar levemente, feito isso, retire e reserve.
3. Então, na mesma panela coloque a manteiga e refogue a cebola, a uva passas e a cenoura, depois volte as frutas refogadas na panela e misture.
4. Logo depois, adicione o bacon frito e as azeitonas, misture e em seguida acrescente aos poucos a farinha, mexa sem parar até se envolver.
5. Por fim, acrescente o cheiro verde e misture bem, desligue o fogo e sirva em seguida após esfriar um pouquinho.

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