Farofa temperada de calabresa, receita da vovó, veja

Gente, essa farofa temperada de calabresa é a melhor que eu já comi. Além disso, de tão boa, dá vontade de comer só farofa, veja.

Ingredientes

• 2 gomos de calabresa picada;
• 200 gramas de bacon picado;
• 1 cebola grande picada;
• 2 cenouras raladas;
• Uma lata de milho escorrido;
• 3 dentes de alho amassado;
• Bastante salsa picadinha;
• Farofa de sua preferência a gosto;
• 3 ovos cozidos;
• 1 tomate picado.

Modo de preparo da Farofa temperada de calabresa

Em primeiro lugar, em uma panela grande coloque o bacon e deixe fritar até dourar na sua própria gordura.

Em seguida, coloque a calabresa picada, a cebola e o alho, deixe refogar até dourar.

Enquanto isso, rale a cenoura, pique o tomate, cozinhe os ovos e depois pique grosseiramente.

Logo depois, acrescente na panela a cenoura, o milho escorrido e o tomate, misture tudo muito bem e desligue o fogo.

Por fim, adicione a quantidade de farofa ao seu gosto, para uma farofa mais úmida, coloque pouca farinha, para uma farofa mais seca, coloque mais farofa.

Então, finalize misturando e colocando a salsa e ovo cozido, sirva em seguida.

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