Esse feijão turbinado fica tão gostoso, que dá vontade de comer todos os dias. Vem ver seu preparo como fácil.
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Feijão turbinado
Gente, esse feijão turbinado fica tão gostoso, que dá vontade de comer todos os dias. Além disso, seu preparo é super fácil de fazer e fica simplesmente maravilhoso, vem ver.
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Ingredientes
250 gramas de bacon cortado em cubos;
Uma linguiça calabresa cortada em rodelas;
Meio kg de feijão;
Uma cebola grande picada;
5 dentes de alho amassado;
Um pimentão médio;
3 folhas de louro;
Duas colheres (sopa) de cheiro verde ou coentro;
Banha de porco a gosto;
Duas colheres (chá) de colorau;
2 colheres(chá) de páprica defumada;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Água q.b.
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Modo de preparo do feijão turbinado
Em primeiro lugar, numa tigela coloque o feijão e cubra com água, deixe de molho de uma dia para o outro, depois escorra a água.
Logo depois, num liquidificador, bata por 3 minutos, metade da cebola, 500 ml de água, meio pimentão, sal, páprica, cheiro verde e o colorau.
Em seguida, numa panela de pressão, refogue o bacon, a calabresa, o alho, a cebola o pimentão, mexendo constantemente.
Logo após, adicione o feijão, as folhas de louro, a mistura do liquidificador e água até cobrir, feito isso, tampe a panela.
Por fim, deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão, feito isso, desligue e deixe a pressão sair sozinha.
Então, corrija o tempero com sal e pimenta, misture e finalize com cheiro verde a gosto, sirva em seguida.