Fígado acebolado simples, com temperinho delicioso da vovó, veja agora

Gente, esse Fígado acebolado da para sentir o cheiro de longe, de tão maravilhoso que fica. Além disso, é perfeito para servir com arroz, feijão e salada de tomate, veja.

Ingredientes

• 600 gramas de bife de fígado;
• 3 dentes de alho amassado;
• Uma colher de sopa de vinagre de álcool;
• sal e pimenta do reino a gosto;
• Uma cebola grande fatiada;
• um fio de azeite;
• salsinha a gosto.

Modo de preparo do Fígado acebolado simples

1. Em primeiro lugar, em uma tigela já com os fígados picado em tiras, sendo isso opcional, tempere com sal, pimenta, vinagre e o alho amassado.
2. Então, misture bem e deixe marinar no tempero, por pelo menos uns 30 minutos, para pegar bastante sabor.
3. Logo depois, em uma panela grande, coloque um fio de azeite generoso e leve ao fogo para aquecer.
4. Em seguida, coloque as tirinhas de fígado e frite até dourar de todos os lados, depois acrescente um pouco de água e tampe a panela.
5. Por fim, quando estiver quase seca a água, coloque a cebola fatiada e misture, deixe refogar até murchar, então desligue o fogo e finalize com salsa a gosto, sirva quentinho em seguida.

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