Filé de frango empanado, fica igual de restaurante, vem ver

Uma opção simples e saborosa, este filé de frango empanado combina temperos vibrantes e uma textura irresistível. Aprenda a fazer um filé de frango empanado que fica crocante por fora e suculento por dentro, sem precisar de farinha de rosca ou ovos. Ideal para uma refeição rápida e saborosa!

Ingredientes do filé de frango empanado

• 1 kg de filés de frango;
• Seis dentes de alho triturados;
• Óleo (o suficiente para cobrir o filé);
• 1 colher (chá) rasa de açafrão ou cúrcuma;
• Suco de 1 limão espremido;
• 1 colher (chá) rasa de colorau;
• Uma pitada de pimenta-calabresa;
• 2 e ½ colheres (chá) de sal;
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento;
• 1 colher (chá) de salsa ou coentro desidratado;
• 100 ml de leite integral;
• 1 colher (café) de tomilho;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, higienize os filés de frango e coloque-os em uma vasilha.
2. Então tempere com tomilho, salsa ou coentro desidratado, pimenta-calabresa, açafrão ou cúrcuma, colorau, sal, alho e suco de limão.
3. Logo depois, misture bem com as mãos ou com um garfo para que o frango absorva os temperos. Em seguida, despeje o leite por cima e deixe marinar por cerca de 20 minutos.
4. Em seguida, aqueça uma boa quantidade de óleo em uma panela em fogo alto. Enquanto o óleo aquece, passe os filés na farinha de trigo em uma vasilha, dando uma leve batidinha para tirar o excesso de farinha.
5. Logo depois, frite os filés de frango empanados no óleo quente até dourarem bem de ambos os lados. Retire os filés fritos e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. Por fim, sirva e desfrute do seu apetitoso filé de frango empanado, com casquinha crocante e sequinha. Bom apetite!

Informações adicionais

• Variedade: Se quiser, adicione ervas frescas ao tempero para um sabor ainda mais especial.
• Acompanhamento: Sirva com arroz branco e salada para uma refeição completa.
• Conservação: Guarde os filés empanados na geladeira por até 2 dias e aqueça no forno antes de servir para manter a crocância.

Essa receita de filé de frango empanado é perfeita para qualquer refeição, trazendo sabor e praticidade para o seu dia a dia. Aproveite!

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