Filé de frango na frigideira: o segredo para um frango que derrete na boca, confira

Nada como um prato de frango suculento e cheio de sabor para agradar a todos, desde o almoço de domingo até um jantar especial durante a semana. A chave para esse filé de frango na frigideira que derrete na boca está nos temperos e no modo de preparo cuidadoso, garantindo que cada bocado seja uma verdadeira experiência gastronômica. Esta receita combina a doçura do mel, a acidez do limão e a riqueza do shoyu, criando uma harmonia de sabores que transforma um simples peito de frango em uma obra-prima culinária.

Ingredientes do filé de frango na frigideira

• Uma colher de sopa de azeite;
• Uma colher de sopa de mel;
• Meia colher de sopa de manteiga;
• 2 dentes de alho amassados;
• Duas colheres de sopa de molho shoyu;
• 500 gramas de peito de frango;
• Suco de ½ limão;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Azeite para fritar.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, inicie fazendo cortes na superfície do peito de frango. Isso ajudará os temperos a penetrar melhor, garantindo mais sabor.
2. Logo depois, em uma tigela, combine o frango com o sal, mel, azeite, alho amassado, suco de limão e shoyu. Misture bem, certificando-se de que o frango esteja totalmente envolvido pelos temperos. Cubra e deixe marinar na geladeira por 1 hora para absorver os sabores.
3. Enquanto isso, aqueça uma boa quantidade de azeite em uma frigideira em fogo médio.
4. Em seguida, adicione o frango, com a parte lisa voltada para cima, e tempere com pimenta-do-reino. Frite até que esteja dourado de ambos os lados.
5. Logo depois, adicione à frigideira o molho restante da marinada e a manteiga. Misture bem, deixando o frango cozinhar no molho para que fique caramelizado e adquira uma cor mais escura devido ao shoyu.
6. Por fim, uma vez caramelizado e cozido, retire o frango do fogo e sirva.

Informações Adicionais:

• Descanso: Permitir que o frango marinar é crucial para esse sabor intenso e textura suculenta.
• Serviço: Este filé de frango fica excelente acompanhado de arroz branco, uma salada fresca ou legumes assados.
• Variações: Sinta-se livre para ajustar a receita com seus temperos favoritos ou adicionar ervas frescas para uma camada extra de sabor.

Este filé de frango na frigideira prova que, com os ingredientes certos e um pouco de amor, até os pratos mais simples podem se tornar extraordinários. Prepare-se para os elogios e desfrute de cada momento à mesa com esta deliciosa receita.

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