Filé de porco com purê de batata, faça para um delicioso almoço

Gente, filé de porco com purê de batata, arroz branco e uma saladinha é a combinação perfeita né. Então acompanhe o modo de preparo.

Ingredientes

• 1/2 kg de batatas;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 1 xícara (chá) de leite;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• 2 colheres (sopa) de requeijão;
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão;
• 600 gramas de filé mignon de porco;
• 250 gramas de bacon em tiras;
• 1 colher (sopa) de páprica picante;
• 1 colher (sopa) de alho em pó;

Modo de preparo do filé de porco com purê

Primeiramente, em uma panela, cozinhe as batatas com água e um pouco de sal.

Logo depois, retire as do fogo e passe as em um espremedor ou garfo, depois coloque as novamente já amassadas na panela.

Então adicione, a margarina, o leite, o requeijão, o queijo parmesão, sal, e a pimenta, em seguida, mexa até ficar bem cremoso, desligue e reserve.

Enquanto isso, corte o filé de porco em cubos e tempere com a páprica picante, o alho em pó, sal e a pimenta do reino.

Logo depois, pegue uma fatia de bacon e enrole na carne, prenda com um palito ou amarre com um barbante, repita o mesmo processo com todos os outros pedaços.

Por fim, coloque para assar por 45 minutos, então, estará pronto para servir com o purê.

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