Fraldinha assada com batatas, ótima opção para fazer no almoço de domingo
Essa fraldinha assada com batata fica super suculenta e saborosa.
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Essa fraldinha assada com batatas, arroz e vinagrete não precisa de mais nada. Além disso, seu preparo é super fácil e garanto que todos vão amar, vem ver.
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Ingredientes da fraldinha assada com batatas
Um e ½ kg de fraldinha peça inteira;
3 colheres (sopa) de manteiga derretida;
4 colheres (sopa) de mostarda;
Cinco dentes de alho amassados;
Cheiro verde;
4 batatas médias cortadas em rodelas;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto.
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, num processador manual coloque a manteiga, o cheiro verde, o alho, a mostarda, sal a gosto e pimenta do reino a gosto.
Logo depois, processe tudo, feito isso, coloque a peça de carne em uma assadeira e espalhe o tempero por toda a carne.
Em seguida, cubra com papel e leve a carne ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora e 30 minutos.
Enquanto isso, numa panela coloque as batatas cortadas, água até cobrir e um pouco de sal, depois leve para cozinhar até ficar levemente macias.
Por fim, remova o papel alumínio da carne e coloque as batatas na formas, depois passe manteiga por cima delas.
Então, volte ao forno novamente até a carne dourar a gosto, finalize depois com cheiro verde sendo isso opcional, sirva em seguida.