Fraldinha igual de restaurante, a carne fica saborosa e macia, veja
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Fraldinha igual de restaurante
Essa fraldinha igual de restaurante é perfeito para fazer em ocasiões especiais. Além disso, leva poucos ingredientes, vem ver.
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Ingredientes da fraldinha igual de restaurante
700g de fraldinha;
8 dentes de alho;
3 colheres (sopa) de manteiga;
3 colheres (sopa) de azeite;
Sal e Pimenta do reino a gosto;
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, em uma tigela coloque a fraldinha fatiada e tempere com azeite, sal e pimenta do reino, misture.
Em seguida, em uma frigideira grande coloque a manteiga e um fio de azeite, deixe aquecer.
Então, acrescente os alhos descascados e inteiro na manteiga e deixe lá curtindo um pouco.
Logo depois, acrescente os filés de carne e deixe fritar bem de um lado, sempre regando com a manteiga.
Por fim, vire à carne e deixe dourar do outro lado, feito isso, tampe a frigideira e deixe cozinhar a carne por mais 3 minutos no bafo, depois é só servir ainda quente.