O frango à milanesa assado é uma opção deliciosa e mais saudável para quem adora um empanado crocante. Esta receita é fácil de preparar e perfeita para qualquer refeição, seja um almoço rápido ou um jantar especial. Com uma crocância irresistível e um sabor maravilhoso, esse prato vai conquistar toda a família. Vamos aprender a preparar esta delícia?
Ingredientes do frango à milanesa assado
- 4 dente de alho amassado;
- Duas colheres de sopa de azeite;
- ⅔ de xícara de chá de parmesão ralado;
- 1 xícara de chá de farinha de rosca;
- Uma colher de chá de manjericão desidratado;
- 1 pitada de pimenta-do-reino;
- Seis bandas de peito de frango desossado e sem pele.
Modo de Preparo
- Primeiramente, combine o alho picado com o azeite em uma tigela pequena. Deixe descansar para que o azeite absorva o sabor do alho.
- Enquanto isso, em outra tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, o manjericão desidratado e a pimenta-do-reino. Esta será a mistura para empanar o frango.
- Em seguida, passe cada pedaço de peito de frango no azeite com alho, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Logo depois, transfira os pedaços de frango para a mistura de farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adira bem à carne.
- Logo após, acomode os pedaços de frango em uma assadeira previamente untada com um fio de óleo, garantindo que eles fiquem bem espaçados para assar de maneira uniforme.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos ou até que os pedaços de frango estejam dourados e crocantes.
Informações adicionais
Para garantir que o frango fique ainda mais crocante, vire os pedaços na metade do tempo de forno. Se desejar, adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha picada à mistura de empanar para um toque extra de sabor. Sirva o frango à milanesa assado com uma salada fresca ou legumes assados para uma refeição equilibrada e deliciosa.
Experimente essa receita simples e aproveite o sabor incrível de um frango crocante feito no forno!
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