Frango ao forno suculento, perfeito para seu almoço de domingo!

O frango ao forno suculento é um prato clássico que nunca sai de moda, especialmente quando preparado de forma que permaneça suculento e saboroso. Com esta receita, você vai descobrir o segredo para um frango perfeitamente cozido, com uma pele crocante e um interior que derrete na boca. Este método garante que o frango não seque, mesmo enquanto ganha uma textura deliciosamente crocante no forno.

Ingredientes do frango ao forno suculento

Para o tempero da água:

• Água suficiente para cobrir o frango;
• 1 colher (café) de alecrim;
• Uma colher (café) de sal;
• 1 colher (café) de colorau;
• Uma colher (café) de páprica picante;
• Folhas de manjericão a gosto;

Para o frango:

• 1 colher (café) de tempero baiano;
• 2 kg de frango (coxas e sobrecoxas);
• Pimenta a gosto;
• 1 colher (café) de colorau;
• Creme de cebola ou cebola ralada a gosto;
• 5 a 7 dentes de alho amassados com sal;
• 2 colheres (sopa) de maionese;
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, prepare uma panela grande com água suficiente para cobrir o frango. Leve ao fogo até ferver e então adicione o alecrim, sal, colorau, páprica picante e folhas de manjericão.
2. Em seguida, prepare o frango cortando levemente as coxas e sobrecoxas para que os temperos penetrem melhor. Então mergulhe o frango na água fervente por cerca de 2 minutos para iniciar o processo de cozimento.
3. Logo após, retire o frango da água e coloque-o em uma vasilha grande. Logo depois, tempere com tempero baiano, colorau, pimenta, alho amassado com sal, creme de cebola, maionese e extrato de tomate. Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem cobertos com o tempero.
4. Então, transfira o frango para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que a pele esteja dourada e crocante.
5. Por fim, retire o frango do forno, deixe repousar brevemente para que os sucos se redistribuam e então sirva.

Informações adicionais

• Serviço: Este frango vai bem com acompanhamentos clássicos como arroz branco, uma salada fresca ou batatas assadas.
• Armazenamento: Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até três dias.

Este frango ao forno é a receita perfeita para impressionar sua família e amigos com uma refeição deliciosa e reconfortante. Experimente neste domingo e desfrute de cada momento!

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