Frango com creme de batata, surpreenda a todos e faça em casa
Esse frango com creme de batata é de lamber os beiços de tão gostoso que fica.
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Créditos: Canal Gabriel Freitas
Primeiramente, quem não gosta de um prato delicioso e fácil de fazer? Este frango com creme de batata é tudo isso e muito mais. Super macio e com um sabor incrível, ele vai deixar qualquer refeição especial. Vamos ao passo a passo?
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Ingredientes para o frango com creme de batata
Dois dentes de alho ralados;
Suco de ½ limão;
600 gramas de filé de frango;
1 colher de sopa de azeite;
Uma colher de chá de páprica defumada;
Cheiro verde a gosto;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Azeitonas fatiadas para decorar;
Ingredientes para o purê perfeito:
Meio litro de leite;
700 gramas de batata cozida;
1 caixinha de creme de leite;
2 colheres de sopa de manteiga;
100 gramas de mussarela ralada;
Sal a gosto.
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, coloque os filés de frango em uma tigela, adicione o suco de limão e o sal. Mexa bem.
Logo depois, acrescente o azeite, o alho e a páprica. Misture até que tudo fique bem incorporado. Adicione a pimenta do reino a gosto e dê mais uma mexida.
Em seguida, deixe marinando por alguns minutos.
Então, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira em fogo médio e frite os filés até que fiquem dourados dos dois lados. Reserve.
Enquanto isso, coloque a batata ainda quente no liquidificador junto com a manteiga, o sal, o leite e o creme de leite. Bata bem até ficar homogêneo.
Então, despeje essa mistura em uma panela, junte a mussarela ralada e mexa em fogo médio até ferver e virar um creme.
Por fim, retire do fogo e coloque os filés de frango fritos por cima. Salpique cheiro verde e decore com azeitonas fatiadas.