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Frango com creme de batata, surpreenda a todos e faça em casa

Esse frango com creme de batata é de lamber os beiços de tão gostoso que fica.

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Primeiramente, quem não gosta de um prato delicioso e fácil de fazer? Este frango com creme de batata é tudo isso e muito mais. Super macio e com um sabor incrível, ele vai deixar qualquer refeição especial. Vamos ao passo a passo?

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Ingredientes para o frango com creme de batata

  • Dois dentes de alho ralados;
  • Suco de ½ limão;
  • 600 gramas de filé de frango;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • Uma colher de chá de páprica defumada;
  • Cheiro verde a gosto;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • Azeitonas fatiadas para decorar;

Ingredientes para o purê perfeito:

  • Meio litro de leite;
  • 700 gramas de batata cozida;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 100 gramas de mussarela ralada;
  • Sal a gosto.
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Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, coloque os filés de frango em uma tigela, adicione o suco de limão e o sal. Mexa bem.
  2. Logo depois, acrescente o azeite, o alho e a páprica. Misture até que tudo fique bem incorporado. Adicione a pimenta do reino a gosto e dê mais uma mexida.
  3. Em seguida, deixe marinando por alguns minutos.
  4. Então, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira em fogo médio e frite os filés até que fiquem dourados dos dois lados. Reserve.
  5. Enquanto isso, coloque a batata ainda quente no liquidificador junto com a manteiga, o sal, o leite e o creme de leite. Bata bem até ficar homogêneo.
  6. Então, despeje essa mistura em uma panela, junte a mussarela ralada e mexa em fogo médio até ferver e virar um creme.
  7. Por fim, retire do fogo e coloque os filés de frango fritos por cima. Salpique cheiro verde e decore com azeitonas fatiadas.

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