Frango com molho suculento e saboroso, confira agora mesmo
Uma receita maravilhosa para diferenciar o almoço do dia a dia
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Créditos; Canal Adilson Figueira
Essa receita de frango com molho suculento é super fácil de preparar e o resultado é um verdadeiro espetáculo. Com poucos ingredientes, você vai aprender a fazer um frango suculento e saboroso que toda a família vai adorar.
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Ingredientes da receita de frango com molho suculento
Para o Frango
Duas colheres (sopa) de suco de limão ou vinagre;
4 sobrecoxas com coxa de frango;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Duas colheres (sopa) de manteiga, óleo ou azeite;
Para o Molho
3 dentes de alho amassados;
Uma cebola média picada;
1 ½ colher (café) de tempero baiano;
Uma colher (café) de páprica picante;
Duas colheres (sopa) de farinha de trigo;
200-400 ml de água;
Sal e cheiro-verde a gosto;
1 pitada de pimenta calabresa seca;
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Modo de Preparo
Primeiramente, coloque o frango numa tigela, cubra com água, adicione o suco de limão ou vinagre e o sal. Misture bem e deixe de molho por 5 minutos.
Em seguida, escorra a água e tempere os dois lados do frango com sal e pimenta-do-reino, misturando para agregar bem os temperos.
Logo depois, numa frigideira grande, aqueça a manteiga, o óleo ou azeite em fogo médio.
Então coloque o frango na frigideira e deixe fritar de ambos os lados até dourar. Depois, retire o frango do fogo e coloque numa travessa.
Logo depois, na mesma frigideira onde fritou o frango, adicione a cebola picada e o alho amassado. Leve ao fogo médio e mexa até dourar bem.
Logo após, acrescente a páprica picante, o tempero baiano e a pimenta calabresa seca. Misture bem para agregar os temperos.
Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture até formar uma pastinha. Coloque 200 ml de água inicialmente e mexa bem para incorporar. Continue mexendo até o molho engrossar.
Prove o sal e ajuste se necessário. Diminua o fogo e disponha os pedaços de frango sobre o molho.
Por fim, polvilhe o cheiro-verde a gosto, tampe a frigideira e deixe o frango cozinhar por 10-15 minutos ou até ficar bem macio. Se necessário, adicione mais água.
Informações adicionais
Sirva o frango com molho acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.
Para um toque especial, adicione algumas rodelas de pimentão ao molho.
Com essa receita simples e prática, seu frango com molho ficará irresistível. Aproveite cada pedaço e bom apetite!