Quem não adora um frango empanado crocante, especialmente quando ele lembra aquele delicioso prato de restaurante? Esta receita traz o segredo de uma marinada no leite, garantindo que o frango fique suculento por dentro e crocante por fora. Ideal para um almoço especial em família, este prato vai conquistar todos pela barriga. Prepare-se para transformar sua cozinha em um verdadeiro restaurante com essa receita fácil e deliciosa.
Ingredientes do frango empanado crocante
- 500 g de peito de frango em filés;
- 200 g de farinha de rosca;
- 200 ml de leite;
- 1 colher de sopa de sal;
- Chimichurri, colorau, orégano e pimenta-do-reino a gosto;
Modo de Preparo do frango empanado crocante
- Primeiramente, coloque os filés de frango em uma tigela e cubra com o leite. Deixe marinar por 30 minutos para amaciar e absorver os sabores.
- Enquanto isso, em outra tigela, misture a farinha de rosca com o sal, colorau, pimenta-do-reino, chimichurri e orégano.
- Logo após a marinada, retire os filés de frango do leite e empane-os cuidadosamente na mistura de farinha temperada.
- Em seguida, aqueça óleo suficiente em uma panela para cobrir os filés. Quando estiver bem quente, frite os filés até que estejam dourados e crocantes por ambos os lados.
- Logo depois, retire os filés do óleo e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
- Por fim, sirva os filés de frango empanado ainda quentes, acompanhados de seu molho favorito ou uma salada fresca.
Informações adicionais
- Para uma versão mais saudável, você pode assar os filés de frango empanados no forno. Basta pré-aquecer o forno a 200°C e assar por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
- O molho ideal para acompanhar pode ser uma maionese temperada, molho tártaro ou até um molho de pimenta suave.
Esta receita de frango empanado não só é prática e deliciosa, mas também traz um toque de requinte dos melhores restaurantes para a sua mesa. Experimente e deixe todos impressionados com suas habilidades culinárias!
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