Para os amantes de pratos com um toque crocante e sabor intenso, esta receita de Frango frito sequinho com molho picante é a escolha ideal. Perfeito para ser servido tanto como aperitivo quanto acompanhamento nas suas refeições, este frango promete trazer um sabor digno de restaurantes renomados diretamente para a sua mesa. Acompanhado de um molho picante e saboroso, é garantia de sucesso entre todos os comensais. Siga a receita abaixo e prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes do frango frito sequinho com molho picante
Para o Frango Frito Sequinho:
- 700g de coxinhas da asa e/ou asinhas de frango
- ½ colher (chá) de páprica
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de sal (ou conforme seu gosto)
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo suficiente para fritura
Para o Molho Picante:
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta (ajuste a quantidade conforme sua tolerância ao picante)
- 2 colheres (sopa) de maionese
Modo de Preparo do frango frito sequinho com molho picante
- Inicialmente, em um recipiente grande, tempere o frango com páprica, sal, e pimenta-do-reino. Misture bem para que todos os pedaços estejam uniformemente temperados.
- Em seguida, passe cada pedaço de frango pela farinha de trigo, certificando-se de remover o excesso ao bater levemente.
- Então, aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio, cuidando para que não fique muito quente a ponto de queimar o frango, nem frio demais, o que poderia deixá-lo encharcado.
- Em seguida, frite os pedaços de frango em pequenas quantidades para não esfriar o óleo, por cerca de 5 a 7 minutos, até que estejam dourados e crocantes.
- Por fim, retire os pedaços fritos e deixe-os escorrer em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Modo de preparo do molho:
- Enquanto o frango está fritando, prepare o molho misturando a salsinha picada, o creme de leite, o molho de pimenta, e a maionese em uma vasilha pequena.
- Refrigere o molho até o momento de servir para que os sabores se misturem bem e o molho esteja fresco.
Dicas adicionais
- Varie os temperos do frango conforme sua preferência, adicionando ervas secas ou outros condimentos.
- O molho pode ser ajustado ao seu gosto: para mais cremosidade, adicione mais creme de leite; para mais sabor, ajuste a quantidade de molho de pimenta.
- Sirva o frango frito com acompanhamentos como batatas fritas, salada fresca ou até mesmo uma porção de arroz para uma refeição completa.
Este frango frito sequinho com molho picante é a opção perfeita para quem busca um prato simples, mas cheio de sabor. Experimente essa receita e transforme suas refeições e momentos de confraternização em ocasiões ainda mais especiais!
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