Se você procura por uma refeição que seja tanto deliciosa quanto fácil de preparar, este frango grelhado é a resposta. Com uma marinada rica e um molho cítrico vibrante, este prato promete ser um verdadeiro deleite para o paladar, sem exigir muito tempo na cozinha. Ideal para um jantar rápido durante a semana ou para impressionar convidados, esta receita de frango grelhado é garantia de sucesso.
Ingredientes para o frango grelhado suculento
- 500g de peito de frango;
- 75g de manteiga;
- Suco e raspas de 1 limão grande;
- 1 cebola média, cortada em anéis;
- Tempero baiano, ajustado ao seu gosto;
- 4 dentes de alho, esmagados;
- Pimenta-do-reino moída na hora;
- Sal fino a gosto;
- Cheiro verde fresco, picado;
- Alface e tomate para acompanhar;
- Farinha de trigo, suficiente para o molho.
Modo de Preparo do frango grelhado suculento
- Primeiramente, tempere os filés de frango com alho, tempero baiano, sal e pimenta-do-reino. Esfregue os temperos na carne para que absorvam bem os sabores.
- Em seguida, aqueça metade da manteiga em uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio e grelhe os filés de frango até que estejam bem dourados de ambos os lados.
- Logo depois, transfira os filés para uma travessa e mantenha-os aquecidos.
- Logo após, na mesma grelha, coloque as rodelas de cebola e grelhe até que fiquem caramelizadas. Disponha as cebolas sobre os filés de frango.
- Enquanto isso, prepare o molho. Derreta o restante da manteiga em uma frigideira, misture a farinha de trigo e cozinhe por um minuto.
- Então adicione o suco e as raspas de limão, mexendo constantemente até que o molho engrosse ligeiramente.
- Por fim, adicione o cheiro verde picado ao molho e regue os filés de frango grelhados com esta mistura.
Sirva o frango imediatamente, acompanhado das cebolas grelhadas, folhas de alface fresca e rodelas de tomate para uma refeição completa e balanceada.
Informações adicionais
- Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar nos temperos por algumas horas na geladeira.
- Se preferir um prato mais leve, substitua a manteiga por azeite de oliva.
- Experimente adicionar um toque de ervas finas ao molho para uma camada extra de sabor.
Desfrute desta receita simples de frango grelhado, perfeita para realçar sua refeição com um toque de sofisticação e muito sabor!
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