Este Fricassê Cremoso de Carne é a prova de que é possível combinar simplicidade, sabor e sofisticação em um único prato. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, este fricassê traz a carne moída em uma versão que promete agradar a todos, coberta por um molho cremoso e finalizada com uma camada crocante de batata palha. Siga este passo a passo e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes do fricassê cremoso de carne
- 100g de azeitonas picadas;
- 400g de carne moída;
- 1 copo de requeijão;
- 1 pacote de batata palha;
- Meia caixa de creme de leite;
- Meia cebola picada;
- 200g de mussarela fatiada;
- Temperos a gosto (sal, pimenta, alho, etc.).
Modo de Preparo
- Primeiramente, refogue a carne moída em uma panela, temperando-a ao seu gosto. Lembre-se de reservar o caldo formado durante o refogado, pois ele será utilizado para o molho.
- Logo depois, no liquidificador, combine o caldo da carne, o requeijão, a cebola picada, o creme de leite e as azeitonas. Bata essa mistura até que fique homogênea. Este será o molho cremoso que dará o toque especial ao prato.
- Em seguida, em uma travessa refratária, espalhe a carne moída já refogada e metade do pacote de batata palha. Misture levemente para que a batata palha se incorpore à carne.
- Então, derrame o molho cremoso do liquidificador sobre a camada de carne e batata palha. Certifique-se de cobrir todo o conteúdo da travessa de maneira uniforme.
- Agora, disponha as fatias de mussarela sobre o creme, cobrindo toda a superfície. Esse queijo vai derreter e se misturar com o molho, criando uma camada extra de cremosidade.
- Por fim, leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até perceber que o queijo derreteu completamente e está levemente dourado.
- Para finalizar, acrescente o restante da batata palha sobre o queijo derretido, adicionando uma textura crocante ao prato.
Informações Adicionais:
- Variação de Ingredientes: Sinta-se à vontade para adicionar milho, ervilhas ou qualquer outro vegetal de sua preferência à carne moída para um toque extra de sabor e cor.
- Serviço: Este fricassê fica excelente acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
- Conservação: Se sobrar, guarde o fricassê na geladeira e reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir novamente.
Prepare este Fricassê Cremoso de Carne e veja como ele desaparece rapidamente do prato, comprovando que a simplicidade pode, sim, ser surpreendentemente deliciosa!
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