Ganache cremosa de maracujá: Um toque tropical para seus doces
Essa ganache cremosa de maracujá é perfeita para rechear bolos.
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Ganache cremosa de maracujá
Este recheio de ganache cremosa de maracujá não é apenas deliciosa, mas também incrivelmente fácil de fazer. Com apenas três ingredientes, ele transforma qualquer doce em uma obra-prima culinária. E o melhor? Está pronto em minutos! Vamos ao passo a passo.
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Ingredientes para o ganache cremosa de maracujá
700 g de chocolate branco picado;
Três colheres (sopa) de creme de leite;
⅔ xícara (chá) de suco de maracujá.
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Modo de Preparo
Primeiramente, coloque o chocolate branco picado em uma vasilha e derreta no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos, sempre mexendo a cada intervalo.
Em seguida, após o chocolate estar completamente derretido, misture vigorosamente para esfriar um pouco.
Logo após, adicione ao chocolate o suco de maracujá e o creme de leite. Misture bem até que a combinação esteja homogênea.
Então, transfira a mistura para uma batedeira.
Em seguida, bata até que se transforme em um creme suave e bem incorporado.
A seguir, leve o creme ao freezer por aproximadamente 15 minutos. No entanto, é fundamental não permitir que o creme endureça completamente.
Por fim, após o tempo no freezer, retorne o creme à batedeira e bata novamente até atingir a consistência de um mousse aveludado.
Uma vez pronto, utilize-o como preferir em suas sobremesas.