Geleia caseira de morango, uma delícia fácil de fazer com apenas 3 ingredientes!
Descubra como preparar uma geleia de morango caseira, saborosa e sem conservantes, usando poucos ingredientes e de forma prática.
AD
Créditos; Canal Ana Zambrin
Com essa receita fácil, você pode fazer uma geleia caseira de morango deliciosa usando apenas morangos, açúcar e limão. Em pouco tempo, você terá uma geleia perfeita, que pode ser feita com pedaços maiores ou menores de morango, dependendo do seu gosto. Essa geleia é perfeita para acompanhar pães, torradas ou sobremesas. Aprenda a preparar e aproveite essa delícia caseira!
AD
Ingredientes para a geleia caseira de morango
500 g de morangos frescos;
Uma xícara (chá) de açúcar;
Suco de ½ limão espremido;
AD
Modo de preparo
Primeiramente, lave bem os morangos e corte-os em pedaços médios ou pequenos, conforme sua preferência. Então, se preferir pedaços maiores na geleia, corte-os em pedaços médios; para uma textura mais homogênea, corte em pedacinhos menores.
Em seguida, coloque os morangos picados em uma panela. Acrescente o açúcar e leve ao fogo alto. Mexa com uma colher de pau até que o açúcar comece a derreter e a mistura comece a ferver.
Logo após, quando levantar fervura, reduza o fogo para médio e adicione o suco de limão. Continue mexendo de vez em quando para garantir que a geleia não grude no fundo da panela.
Logo depois, cozinhe por cerca de 15 minutos, retirando a espuma branca que se formar na superfície com uma colher.
Então para saber se a geleia está no ponto certo, coloque uma pequena quantidade em um pires, espere esfriar um pouco e faça um risco com uma colher. Se o risco permanecer sem juntar rapidamente, a geleia está pronta. Caso contrário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
O tempo total de cozimento pode ser de cerca de 20 minutos, mas isso pode variar. Então refaça o teste para garantir que a geleia atinja a consistência desejada.
Por fim, desligue o fogo e transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado (não esqueça de esterilizar a tampa também). Mantenha na geladeira por até 2 meses.
Informações adicionais
A geleia pode ser servida com pães, torradas, bolos ou como acompanhamento de sobremesas.
Se preferir, adicione outros sabores como baunilha ou canela para variar o sabor da sua geleia.
Esterilize bem o pote de vidro e a tampa para garantir a conservação da geleia por mais tempo.
Aproveite essa geleia caseira fácil de fazer e cheia de sabor!