Gratinado de brócolis com batata, que tal fazer essa delícia como acompanhamento
Esse gratinado de brócolis com batata é delicioso e seu preparo é super fácil.
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Gratinado de brócolis com batata
O gratinado de brócolis e batata é uma deliciosa e reconfortante combinação de vegetais. O resultado é um prato gratinado, cremoso e cheio de sabor, perfeito para ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião!
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Ingredientes do gratinado de brócolis com batata
Meio maço de brócolis picado;
Sal a gosto;
6 batatas médias em rodelas;
200 gramas de mussarela ralado;
Molho
Duas colheres (sopa) de margarina;
1 dente de alho amassado;
2 xícara (chá) de leite;
Uma colher (sopa) de farinha de trigo;
1 lata de creme de leite;
Sal e noz moscada a gosto.
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, cozinhe as batatas e brócolis até ficarem al dente, feito isso, escorra e transfira para uma tigela.
Em seguida, numa panela refogue o alho na manteiga até dourar, depois adicione a farinha e misture até cozinhar.
Então, adicione o leite aos poucos e mexa até dissolver a farinha, feito isso, tempere o molho com sal e noz e finalize com creme de leite.
Logo depois, adicione o creme sobre o legumes cozidos e finalize com queijo ralado.
Por fim, leve a travessa ao forno para gratinar por 20 minutos a 180 graus. O resultado é um prato cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar diversas refeições.