Iogurte natural caseiro, muito cremoso e consistência incrível – aprenda a fazer o seu!
Descubra o segredo para preparar um iogurte natural caseiro, cremoso e saudável, com uma textura maravilhosa.
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Créditos: Isamara Amâncio
Fazer iogurte natural caseiro é uma maneira excelente de garantir um alimento fresco e sem conservantes. Esta receita é simples e utiliza ingredientes que você já tem na sua cozinha. O resultado é um iogurte cremoso, com uma consistência incrível, que pode ser servido com granola, geleias ou mel. Ideal para quem busca uma alternativa saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche. Acompanhe o passo a passo e aproveite o frescor deste iogurte caseiro.
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Ingredientes do iogurte natural caseiro
2 ½ xícaras (chá) de água fervente;
Duas xícaras (chá) de leite em pó integral;
2 ½ xícaras (chá) de água fria e filtrada;
Um pote de iogurte integral natural;
Granola, geleias ou mel a gosto (para servir);
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Modo de Preparo
Primeiramente, coloque a água fria e filtrada no liquidificador, junto com o leite em pó e o iogurte natural. Bata bem por 1 minuto, garantindo que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela grande. Adicione a água fervente e mexa bem com um fouet para incorporar tudo.
Logo depois disso, despeje o creme em potes de vidro ou em uma travessa, conforme sua preferência.
Logo após, cubra os potes com plástico filme e coloque um pano de prato por cima. Deixe descansar em temperatura ambiente por 24 horas para que o iogurte firme.
Por fim, sirva o iogurte caseiro com granola, geleias de frutas ou mel. Desfrute desta deliciosa e saudável opção feita em casa!
Informações adicionais
Para garantir uma textura ainda mais cremosa, utilize leite em pó integral de boa qualidade.
Se preferir, adicione um pouco de essência de baunilha à mistura para um sabor extra.
O iogurte pode ser conservado na geladeira por até uma semana.
Experimente essa receita e descubra o prazer de preparar seu próprio iogurte natural!