Este lanche de forno sem trigo é uma excelente escolha para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. Com uma crocância irresistível por fora e uma textura macia por dentro, ele é perfeito para qualquer hora do dia. Além disso, o toque de queijo parmesão dá um sabor especial que agrada a todos. Sirva quente, acompanhado de um café fresco, e transforme seu café da manhã ou lanche da tarde em um momento especial.
Ingredientes do lanche de forno sem trigo
- Uma xícara e meia de fubá;
- Duas xícaras de polvilho doce ou azedo;
- 50 ml de azeite;
- 1 pitadinha de sal;
- 50 g de queijo parmesão ralado;
- Água morna;
- Muçarela para recheio (opcional).
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, adicione e misture o fubá, o polvilho doce ou azedo, o azeite, o queijo parmesão ralado e uma pitada de sal.
- Em seguida, adicione água morna aos poucos, mexendo continuamente até obter uma massa homogênea e maleável.
- Logo depois, com as mãos levemente untadas de azeite, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas ou discos.
- Então, se desejar, recheie cada bolinha com pequenos cubos de muçarela.
- A seguir, disponha as bolinhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C.
- Por fim, asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que os lanches estejam dourados e firmes ao toque.
Informações adicionais
- Este lanche pode ser uma ótima opção para pessoas com restrições ao consumo de trigo.
- Experimente adicionar ervas finas à massa para dar um sabor ainda mais especial.
- Caso queira variar, use outros tipos de queijo para o recheio, como queijo prato ou cheddar.
- Esses lanches podem ser congelados após assados, facilitando o preparo em dias corridos.
Experimente essa receita fácil e saborosa de lanche de forno sem trigo e desfrute de um momento delicioso e saudável!
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