Se você está procurando uma alternativa ao pão francês para o café da manhã ou lanche da tarde, este lanche de frigideira é a escolha certa. Com ingredientes básicos e um preparo rápido, você vai surpreender toda a família com uma refeição deliciosa e prática. Aprenda como fazer esse lanche de frigideira que é crocante por fora e macio por dentro, perfeito para acompanhar seu café!
Ingredientes para o lanche de frigideira
- Batatas: 500g, cortadas em cubos e cozidas, base para a massa.
- Muçarela Ralada: 200g, para dar sabor e cremosidade à massa.
- Farinha de Trigo: ½ xícara (chá) ou até dar o ponto, para deixar a massa no ponto certo.
- Sal: a gosto, para realçar os sabores.
- Manteiga: para untar a frigideira e deixar o lanche douradinho.
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque as batatas já cozidas em um recipiente e amasse bem com um garfo até que fiquem bem lisas e sem pedaços.
- Em seguida, adicione a muçarela ralada e o sal, misturando bem até que tudo esteja incorporado.
- Logo após, comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos, até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Se necessário, adicione mais farinha para chegar no ponto certo.
- Então, pegue uma porção de massa, modele em forma de bolinha e depois achate com as mãos para formar um disco, semelhante a um hambúrguer. Repita esse processo com o restante da massa.
- Logo depois, aqueça uma frigideira levemente untada com manteiga em fogo baixo. Frite os discos de massa, deixando dourar bem de ambos os lados.
- Por fim, retire os discos da frigideira e sirva imediatamente. Esse lanche de frigideira é perfeito para comer puro ou acompanhado de um café quentinho!
Informações adicionais
Você pode adicionar recheios, como presunto ou requeijão, antes de fritar os discos, para deixar o lanche ainda mais gostoso!
Este lanche de frigideira é uma opção prática e deliciosa para variar o cardápio. Com certeza, toda a família vai adorar e pedir bis!
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