A lasanha de carne moída é uma escolha clássica para um almoço em família. Esta receita combina a riqueza da carne moída com a suavidade do queijo e o sabor encorpado do molho de tomate, criando uma refeição que promete conforto e satisfação. Fácil de preparar e deliciosa, esta lasanha pode ser montada rapidamente e é perfeita para quem deseja impressionar sem passar horas na cozinha. Vamos aprender o passo a passo para fazer essa deliciosa lasanha que, sem dúvida, será o destaque da mesa.
Ingredientes da lasanha de carne moída
- 100 g de bacon picado;
- Uma cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- Dois tomates médios picados;
- 1 pimentão verde pequeno picado;
- 700 g de carne moída;
- 1 e 1/2 colher de chá de sal;
- 3 colheres de chá de páprica defumada;
- Meia colher de chá de pimenta-do-reino;
- 2 sachês de molho de tomate (680 g total);
- 250 ml de água;
- Um pacote de massa de lasanha pronta para forno (200 g);
- 600 g de queijo muçarela fatiado;
- 400 g de presunto fatiado;
- Cheiro-verde a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura até começar a dourar. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Em seguida, incorpore o pimentão e os tomates à panela, mexendo bem até que os tomates comecem a desmanchar e formar um molho rústico.
- Logo após, adicione a carne moída, mexendo até que esteja completamente cozida e solta. Tempere com sal, páprica defumada e pimenta-do-reino, misturando bem para distribuir os temperos de maneira uniforme.
- Então, junte o molho de tomate e a água, misture e deixe cozinhar com a panela tampada por cerca de 15 minutos para que o molho apure e encorpe.
- Por fim, monte a lasanha em um refratário grande, começando com uma camada de molho no fundo.
- Logo depois, siga com uma camada de massa de lasanha, depois presunto, queijo muçarela, e repita as camadas até finalizar com uma camada generosa de queijo muçarela.
- Em seguida, cubra o refratário com papel alumínio, asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos, depois retire o papel e volte ao forno para gratinar o queijo.
Informações Adicionais
- Certifique-se de que a lasanha esteja bem úmida antes de assar para que a massa não fique seca.
- A lasanha pode ser preparada com antecedência e assada na hora de servir para facilitar a organização do seu almoço.
- Servir esta lasanha com uma salada verde é uma ótima maneira de complementar a refeição.
Esta lasanha de carne moída é a garantia de um almoço cheio de sabor e carinho. Experimente fazer essa receita e veja o sorriso no rosto de cada convidado!
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