Maçã do amor caramelizada
Gente, essa maçã do amor caramelizada é maravilhosa, perfeita para servir em festas diversas. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.
Em primeiro lugar, retire o cabinho das maçã e lave-as bem, depois seque todas maçãs, feito isso, espete o palito no centro de cada maçã.
Em seguida, em uma panela coloque o açúcar, o corante em pó, a água e o vinagre, misture bem.
Logo após, leve ao fogo médio e não mexa mais, deixe no fogo por 15 minutos até formar uma calda lisa e brilhante.
Logo depois, faça o teste da calda para saber se está no ponto, pegue um pouco da calda com uma colher.
Em seguida, coloque essa calda quente em um copo de água gelada, deixe lá por alguns segundos.
Então, retire e aperte, se a calda estiver dura igual bala, quer dizer que está no ponto certo.
Por fim, pegue as maçãs pelo palito e mergulhe no caramelo, para uma camada mais grossa, basta passar mais de uma vez, depois coloque as maçãs em uma assadeira untada com papel manteiga.
Então, leve as maçãs para a geladeira, aguarde esfriar, retire e sirva em seguida.
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