As festas julinas são momentos de alegria e tradição, e a maçã do amor é um dos doces que não pode faltar nessa celebração. Com sua casquinha vermelha e brilhante, ela encanta não só pela aparência, mas também pelo sabor delicioso. Esta receita é uma excelente oportunidade para quem deseja fazer uma renda extra durante o mês de junho. Siga este passo a passo simples e prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes da maçã do amor
- 500g de açúcar refinado;
- 250ml de água;
- 6 maçãs;
- 1 colher de sopa de vinagre branco;
- 1 colher de sopa de corante em pó vermelho;
- Palitos de picolé.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, misture o açúcar, a água, o vinagre e o corante.
- Em seguida, leve a mistura ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Então, para verificar o ponto da calda, pingue algumas gotas em um copo com água fria; se fizer um barulho semelhante ao de vidro quebrando, sua calda está no ponto.
- Logo após, retire a panela do fogo e deixe a calda esfriar por alguns minutos, cuidando para que não endureça.
- Então, enquanto a calda esfria, insira os palitos nas maçãs, fixando-os bem no centro.
- A seguir, banhe cada maçã na calda, cobrindo-as uniformemente.
- Por fim, coloque as maçãs em uma forma forrada com papel manteiga e deixe secar completamente.
Informações adicionais
- Certifique-se de que as maçãs estejam bem secas e limpas antes de mergulhá-las na calda, isso ajudará a calda a aderir melhor.
- Se desejar adicionar um toque especial, você pode polvilhar as maçãs com confeitos ou açúcar cristalizado enquanto a calda ainda está úmida.
- Guarde as maçãs do amor em um local fresco e seco para manter a crocância da casquinha.
Prepare-se para surpreender com estas maçãs do amor, que são não apenas um doce, mas também um belo ornamento para qualquer festa junina!
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