Gente, esse macarrão alho e óleo é simplesmente maravilhoso e o melhor é que é muito fácil de fazer. Além disso, leva pouquíssimos ingredientes, veja agora.
Ingredientes
- 6 dentes de alho picadinho ou amassado;
- 5 colheres de sopa de óleo ou de azeite;
- Uma colher sopa de margarina;
- Sal, pimenta e salsa a gosto.
Modo de preparo do Macarrão alho e óleo
Primeiramente, coloque uma panela com água no fogo e leve ao fogo e deixe ferver, feito isso, coloque o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
Enquanto isso, amasse bem o alho juntamente com o sal, formando uma pasta.
Logo depois, em uma panela coloque o óleo e o alho amassado, em seguida, frite em fogo médio sem deixar o alho queimar, só dourar.
Então, acrescente a manteiga e deixe ferver um pouco, só para incorporar bem o sabor, mexendo sempre.
Por fim, escorra o macarrão e coloque a massa sobre o óleo com alho, misture, corrija o sal e sirva em seguida com salsa, sendo isso opcional.
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