Macarrão de uma panela só com carne, prático, delicioso e sem bagunça na cozinha!

Esta receita de macarrão de uma panela só é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Utilizando apenas uma panela, você pode criar uma refeição completa que inclui carne, macarrão e um molho delicioso, tudo cozido juntos para uma harmonia perfeita de sabores. É ideal para um almoço rápido ou um jantar descomplicado, garantindo que sua cozinha permaneça limpa e organizada.

Ingredientes do macarrão de uma panela só

• 500 a 700g de carne de sua preferência (coxão mole, coxão duro, etc.);
• 500g de macarrão do tipo curto;
• Três dentes de alho, picados;
• 3 a 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite;
• 1 a 2 cenouras grandes, cortadas em pequenos cubos;
• 340g de molho de tomate pronto;
• Duas cebolas pequenas, picadas grosseiramente;
• 1 colher (café) de tempero chimichurri;
• Uma colher (café) de pimenta calabresa seca;
• 1 colher (café) de manjericão seco ou fresco;
• Sal a gosto;
• Cheiro-verde a gosto;
• Uma pitada de açúcar;
• Água filtrada quanto baste;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tábua, corte a carne em pedaços menores para facilitar o cozimento.
2. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela grande e frite a carne até que comece a dourar, mexendo ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
3. Logo depois, adicione o alho e as cebolas à panela, continuando a refogar até que a cebola se torne translúcida.
4. Então coloque as cenouras na panela e refogue brevemente, adicionando em seguida os temperos: chimichurri, pimenta calabresa e manjericão.
5. Em seguida, incorpore o molho de tomate à mistura na panela, adicione uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez e deixe cozinhar por um minuto.
6. Logo depois, junte o macarrão à panela, cubra com água suficiente para quase cobrir todos os ingredientes, e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que o macarrão grude.
7. Por fim, nos últimos cinco minutos de cozimento, adicione mais 100 ml de água se necessário para assegurar que o macarrão cozinhe por completo e fique solto.
8. Finalize o cozimento, ajuste o sal e adicione cheiro-verde a gosto.

Informações Adicionais

Esta receita não só simplifica o preparo de uma refeição completa como também reduz a quantidade de utensílios utilizados, facilitando a limpeza após o cozimento. O resultado é um prato saboroso e nutritivo que certamente satisfará todos à mesa.

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