Macarrão rápido com legumes, delícia fácil para qualquer dia!

Este macarrão rápido com legumes é a escolha ideal para quem quer preparar uma refeição nutritiva e saborosa em poucos minutos. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, este prato é perfeito para qualquer dia da semana. Siga o passo a passo e aproveite cada garfada dessa delícia!

Ingredientes do macarrão rápido com legumes

• 100 gramas de brócolis congelado;
• 100 gramas de cenoura baby congelada;
• Dois gomos de calabresa sem a pele;
• 2 colheres (sopa) de ervilha congelada;
• Duas colheres (sopa) de milho verde congelado;
• 2 conchas de couve-flor congelada;
• ½ colher (sopa) de alho ralado;
• Uma colher (sopa) de sal;
• 1 pacote de macarrão tipo penne;
• Azeitonas a gosto;
• 1 tomate picado;
• Água suficiente para ferver a calabresa;
• Água para cozinhar o macarrão;
• Cebolinha e manjericão a gosto para finalizar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, corte a calabresa em rodelas. Coloque em uma panela e adicione água suficiente para cobrir. Então leve ao fogo médio e, assim que ferver, retire do fogo e escorra a água. Volte a calabresa para a panela e deixe dourar bem.
2. Em seguida, adicione o alho e a cenoura baby à calabresa dourada. Refogue um pouco até que o alho comece a dourar.
3. Logo após, acrescente o brócolis e a couve-flor. Misture bem e deixe refogar por cerca de 3 minutos ou até que os legumes estejam macios.
4. Logo depois, adicione o milho verde e a ervilha. Misture bem para incorporar todos os ingredientes e retire do fogo.
5. Enquanto isso, em outra panela com água fervente, adicione o sal e o macarrão penne. Cozinhe até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
6. Logo depois de cozido, escorra bem o macarrão e despeje na panela com o refogado de calabresa e legumes. Misture tudo muito bem para que o macarrão absorva todos os sabores.
7. Por fim, transfira o macarrão para uma travessa e polvilhe cebolinha e manjericão a gosto. Se desejar, adicione as azeitonas e o tomate picado para um toque especial.
8. Sirva imediatamente e aproveite essa refeição suculenta e prática!

Informações adicionais

• Para um toque de sabor extra, você pode adicionar queijo parmesão ralado por cima do macarrão antes de servir.
• Este prato pode ser adaptado com outros legumes de sua preferência, como abobrinha ou pimentão.

Prepare este macarrão rápido com legumes e desfrute de uma refeição saborosa e nutritiva, perfeita para qualquer ocasião. Aproveite cada garfada!

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