Macarronada ao molho toscana, transforme seu jantar com esta receita deliciosa!
Descubra como fazer uma macarronada ao molho toscana que vai encantar todos à mesa, com ingredientes simples e muito sabor
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Créditos: canal receitas da Cris
Quer dar um toque especial ao seu almoço de domingo? Esta macarronada ao molho toscana é a escolha perfeita, combinando sabores ricos e uma preparação simples para criar um prato que todos vão adorar. Utilizando linguiça toscana como base para o molho, esta receita traz um sabor autêntico e robusto, que se complementa perfeitamente com o macarrão. Fácil de preparar, esta macarronada é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um encontro casual com amigos. Siga esta receita e prepare-se para receber elogios!
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Ingredientes da macarronada ao molho toscana
800 gramas de linguiça tipo toscana;
500 gramas de macarrão espaguete;
Dois tomates grandes, picados;
1 cebola grande, picada;
Três dentes de alho, picados;
3 colheres (sopa) de extrato de tomate;
200 ml de água;
Uma colher (sopa) rasa de sal (para o molho);
Pimenta do reino a gosto;
Sal a gosto (para cozinhar o macarrão);
Colorau a gosto;
Queijo parmesão ralado a gosto;
Óleo para refogar;
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Modo de Preparo
Primeiramente, em uma panela grande, leve água ao fogo médio até ferver. Adicione uma boa quantidade de sal e o macarrão. Então deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem ou até que esteja al dente.
Uma vez cozido, escorra o macarrão e transfira para uma travessa grande, mantendo-o aquecido.
Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho. Comece retirando a pele das linguiças e esfarelando a carne.
Logo depois, aqueça uma panela no fogo médio com um fio de óleo. Adicione a linguiça esfarelada e frite até começar a dourar.
Logo após, acrescente o alho picado, a cebola, colorau, sal a gosto e pimenta do reino. Refogue até que a cebola esteja macia e transparente.
Então, adicione os tomates picados e o extrato de tomate à panela. Misture bem e adicione 200 ml de água. Deixe o molho cozinhar por aproximadamente 3 minutos, ajuste o sal e os temperos conforme necessário.
Por fim, despeje o molho quente sobre o macarrão na travessa. Use uma colher grande ou garfos para misturar delicadamente, garantindo que o macarrão esteja bem envolvido pelo molho.
Polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado.
Informações adicionais
Para um toque extra, adicione um pouco de manjericão fresco ou orégano por cima antes de servir.
Se gostar de um sabor mais picante, inclua chili em flocos no molho para aquecer o prato.
Esta macarronada ao molho toscana não apenas satisfaz com seu sabor incrível, mas também impressiona pela facilidade e rapidez de preparo. É a receita perfeita para transformar seu almoço em uma experiência deliciosa e memorável. Prepare e aproveite cada garfada!