Macarronada com carne moída, prepare esta receita saborosa em casa!

Se você está procurando por um prato que seja tanto reconfortante quanto delicioso, a macarronada com carne moída é a escolha ideal. Este prato clássico combina macarrão al dente com um molho de carne moída rico e saboroso, repleto de temperos que despertam os sentidos. É uma receita perfeita para um almoço de domingo ou para aquele jantar especial durante a semana. Além de ser incrivelmente saborosa, esta macarronada é fácil de preparar, garantindo que qualquer pessoa possa recriá-la em casa com sucesso. Confira como fazer essa deliciosa macarronada com carne moída e molho caseiro!

Ingredientes da macarronada com carne moída

• 300g de carne moída (pedir para moer duas vezes);
• 500g de macarrão (espaguete ou de sua preferência);
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 500g de molho de tomate (preferencialmente passata);
• 1 cebola pequena picadinha;
• 1 tomate picado ou 150g de tomatinhos-cereja picados;
• 3 dentes de alho amassados;
• 100ml de água;
• Milho verde em conserva escorrido (a gosto);
• Cheiro-verde picado (a gosto);
• Uma pitada de pimenta-do-reino;
• Uma pitada de pimenta-calabresa seca;
• 1 colher (café) de sal (mais para o cozimento do macarrão)
• Orégano (a gosto);

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça uma panela no fogo e derreta a manteiga. Então adicione a cebola e refogue até que fique transparente. Em seguida, junte o alho amassado e continue refogando até que a cebola esteja dourada.
2. Logo depois, adicione a carne moída na panela, mexendo frequentemente, até que a carne esteja completamente cozida e solta. Quando a carne começar a secar, tempere com sal, pimenta-calabresa, pimenta-do-reino e continue cozinhando por alguns minutos.
3. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com uma pitada de sal até que esteja al dente, o que deve levar cerca de 8-10 minutos. Mexa ocasionalmente para evitar que o macarrão grude.
4. Logo depois, volte à panela da carne e adicione o molho de tomate, água, o tomate picado ou tomatinhos, o milho verde e o cheiro-verde.
5. Logo após, deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos para que os sabores se intensifiquem.
6. Por fim, assim que o macarrão estiver pronto, escorra-o e adicione diretamente à panela do molho. Misture bem para que o macarrão absorva os sabores do molho.

Informações adicionais:

• Para uma camada extra de sabor, considere adicionar um pouco de vinho tinto ao molho enquanto cozinha a carne.
• Se desejar um molho mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite antes de misturar o macarrão.
• Para uma versão mais saudável, substitua a manteiga por azeite de oliva e use carne moída de peru ou frango.

Sirva sua macarronada com carne moída e desfrute de uma refeição simples, mas cheia de sabor, que certamente agradará a todos à mesa.

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